طريقة تفــريــز الملوخية من مطبخي بالصور

[أم أنس الغالي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته ،،


بما أننا على أبواب الشتاء وانقطاع الملوخية نقوم بالعادة بتفريزها
أقدم لكن هذه الطرق

نبدأ بتفريمها فرما ناعما

ثم نضع لكل كيلو ملوخية كاس من الماء
وبعد غلي الماء نقوم بوضع الملوخية المفرومة في الماء المغلي كما في الصورة




ثم نستمر في التحريك وتستمر عشر دقائق على النار المنخفضة




نتركها قليلا حتى تبرد ونضعها في زروف عادية ( حسب كمية طبختك )



ثم نضع كل زرفين في زرف كبير خاص يغلق غلقا تاما



ثم نضعها بالفريز بشكل مرتب





وفي أقرب وقت انزل طبيخ الملوخية من مطبخي


ان شاء الله تعجبكم الطريقة

لكن محبتي ..ngue:

ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك

[سمسم]

تسلمى يا غاليه وما شاء الله عليك افضل طريقه وهى مجربه منى لسنوات
ولكنى اغلى بدل الماء مرق واضع معه قليل جدا من البيكربونات الصوديوم
وانت شاء الله قريبا اعرضها عليكن فهى مصورة لدى وجاهزة
تسلمى حبيبتى من كل شر

[أم أنس الغالي]

مشكوووورة حبيبتي سمسم على اطلالتك الرااائعة

لك محبتي ..

[الإستشارية بنت النيل**]

بارك الله فيك غاليتي جود

موضوعات مهمة جدا و مفيدة لكل ست بيت

طريقة سهلة و حلوة

تحياتي لك

[أم أنس الغالي]

مشكوورة يا بنت النيل على مرورك ..